慈徳寺の種まき桜・後藤農園

まちなか夢工房にて大内さんの講座に出席。
名指しで「若いもんには技術を盗むくらいの気概でやってほしい」

慈徳寺の種まき桜・後藤農園を見学。
後藤君、ブルーベリー大きくなったね。今後が楽しみです。

お父さんの講釈もたいへん立派。

本日のスライドショー

味噌を仕込む

味噌を仕込む　２つの瓶におよそ４０キロ

うどん打ち

本日は大内さんの小麦粉でうどん打ち


こどもに踏ませてこしを出す

みそづくり・くろぬり

朝から妻も加わって味噌作り。
依頼していた麹を取りにいく。自分の米が見事な麹に仕上がっている。
袋を開けると麹の香り。一年に一度は嗅ぎたくなるのが不思議。






田の畦の部分を「くろ」、いわゆる稲が植わる田んぼの部分を「しろ」と言うが、
大豆が煮える間（火の番は妻に任せて）、くろぬり作業。機械で行う。凄い機械。

本日のスライドショー

播種

苗箱に土つめ（4/14）

２晩30度の湯に浸してハト胸状に芽出し-コシヒカリ

ポットに苗を作る

桜の配達

AM：玉ねぎ草取り、追肥
PM：配送。桜満開。桜に見とれないよう運転。
農家の桃の花も、もうじき見ごろ。

復活の谷津田

復活する前の谷津田（去年の写真）


１０年近く使っていなかった田んぼがよみがえった（去年の写真）

AM：山砂運び。プール育苗のならしに使う。
PM：井戸神の谷津田２枚の田起こし。１枚はぬかるんで、またはまりそうになるも
同じ失敗は繰り返すまいと、なんとか救助を呼ばずにすんだ。

「今年はさらにいい米が取れるよ」大内さんに励まされた。