冷風・じゃがいも堀終わり

2007年8月20日月曜日

天候：晴れ
ＡＭ：じゃが芋堀つづき
ＰＭ：じゃが芋堀終了・肥料散布後耕運
一言：秋の風です。
反省：

じゃが芋堀続き。本日は助っ人がいたので
大変助かった。これですべてほりあげた。総量350ｋｇほど。
一部2次加工も考えるべきか。
昨日は芋ほり終了間際に、「冷たい風が入ってきた」と
涼しい空気に酔いしれていたところに、スコール。
冷たい風＝大気が不安定＝にわか雨。と心得ていたので
急いで芋をしまって、シートをかける。
数十秒後に、バケツをひっくり返した様な雨。
間一髪・助かったあ。雨で芋がぬれたら大変だった。

今日も上空に灰色の雲、上に発達した入道雲。
さらに冷風が一瞬入り、「やばい」と思ったが、
雲は頭上を通り抜けていった。

じゃが芋畑に菜種粕を振り、耕運。秋冬野菜の準備。
夕方の冷風は秋を思わせた。



低農薬コシヒカリ水田
穂が出て、開花。開花結実の一番大事な時期。
よく実が入りますように。
井戸神（山あいの水田）の、もち米に罹る、いもち病
穂首（ほくび）と呼ばれ、穂に病気が入った様子。左は病気を免れた茎。
穂の根元が枯れ、そこから先に実が入らない。
去年は9割以上、この状態だったことを考えると
今年は５割程度か。
井戸神・古代米
もち米に比べ、生命力が強い、古代米。
こちらは俄然豊かな実りとなりそう。
来年はこちらの水田でもち米を栽培してみよう。

人生いろいろ、じゃがいもいろいろ

2007年8月19日日曜日

天候：晴れ一時雨
ＡＭ：見回り・機械準備・じゃがいも堀
ＰＭ：じゃが芋堀
一言：人生いろいろ、じゃがいもいろいろ
反省：トヨシロ成績よし。来年は作付けを増やす。

トラクターに芋ほり機を付け、じゃが芋を掘る。
180kgほどを掘る。これで半分。
品種は、男爵・メークイン・ワセシロ・トヨシロ・ベニアカリ。
今年は、試験的に、５品種といろいろ試してみてみた。
条件はほぼ一緒で結果を記録。

１）男爵・この辺りでは無難と言われたが、腐敗芋多く、収量少ない気がした。
２）メークイン・５種の中ではダントツに収量多い。が、卵より小さい芋も多く、その利用法が課題。
腐敗病には強い様子。
３）ワセシロ・大粒で揃いが良いが、腐敗芋多い。割れ芋も５％ほどある。
名前ほど早期肥大性があるとは思わなかった。芋が成熟する場所が
ばらばらで収穫しにくい。（畝からはみ出し、機械で切ってしまう）
４）トヨシロ・大粒で揃い良い。腐敗芋少ない。品質良し。収量中程度。
売り物としては、これが一番効率的かなと思う。あとは消費者の方々の反応次第。
粉質・粘質の中間だから、使い勝手は良いと思う。粘土質土壌だから
味も肌よい。
５）ベニアカリ・肌が赤く、珍しいが、ごく小粒、収量少で問題外。

さて、どのように売りましょう。

配送・水管理

2007年8月13日月曜日

天候：晴れ
ＡＭ：じゃが芋畑草刈
ＰＭ：配送（お盆シフト・短時間で終了）・田に水を入れる
一言：
反省：腐れ芋選別が大変で、芋ほりはお盆明けにしているが
草刈も大変、芋ほり機の効率も考えると、来年は茎が枯れたら、
すぐ掘り取ってみよう。枯れる直前あたりに畝間をカルチで
歩く必要あり。

水管理についてきた子どもと
去年は倒伏、一部ひえがひどかった水田。今年は上出来。
今年、一時ひえが相当数あったが、唐鍬で株間、手押し田車で条間で
ほとんど草に打ち勝った。色もちょうど良く落ちており
食味も上々になるだろう。

思わず叫ぶ

2007年8月12日日曜日

天候：晴れ
ＡＭ：水田溝きり・６日に行った場所をもう一度。山あいの水田は水抜けが悪い。
今年始めた場所は特別悪く、機械が入れない可能性大。助っ人を頼んで
手で刈る他ないか？
ＰＭ：溝きり続き。大豆中耕
一言：これでもかというほど、水田でウシアブに刺される。
（妻に背中を見てもらったところ十数か所刺されていたらしい）
その瞬間的な痛さとうっとうしさには、思わず叫ぶ。
箸でハエを捕まえたのは宮本武蔵？
素手で２匹のウシアブを捕まえたのは近藤恵。
反省：ウシアブに狙われる季節に、水田での長時間作業は控えよう。
溝きりは７月中には終わらせたい。

道路わき　大豆畑
なかなかの収穫が望めそう。今年も豆腐・納豆が楽しみだ。
こういう三角形の非効率的な田畑はどんどん使われなくなる。

同じ場所から　安達太良山をアップ
地元の人は乳首（ちちくび）山と呼ぶ。なるほど。

梅干し・桃狩り

2007年8月11日土曜日

天候：晴れ
ＡＭ：梅干し・桃狩り
ＰＭ：
一言：桃だけは桃狩りを

友人の桃農家に伺い子どもと一緒に
桃狩りをさせていただく。
果物王国・福島では、イチゴから始まる
数々の果物が、「～狩り」と称して
木からもぎ取って食べるツアーが一年中続く。
やはり、もぎ取った、その手を口に運ぶ
という、なんとも原始的な体験がうけるのだろう。

しかし、そのほとんどが料金ほど食べることは
できない。（さくらんぼなど、２パックも一度に
食べられるわけがない・・・）

しかし、しかし、
桃だけは、桃狩りだけでしか味わえない
と、桃農家さんは言う。１に鮮度、２に温度
「桃はジューシーでとろっとしたものを冷たくいただく」
が、私のいままでの食べ方だった。
（大方の人がそうだと思う）
ここ福島に来て、多くの福島の人が
「それは美味しい桃の食べ方ではない」という。
なるほど、もぎたての桃は
シャリシャリと歯ごたえがあり
爽快な甘さなのだ。そして、食す温度。
冷やしたものよりなぜか、ひろがる甘さ。

来年ももももぎにきます。

稲妻・雷

2007年８月8日水曜日

天候：晴れ
ＡＭ：草刈
ＰＭ：倉庫清掃（じゃが芋の保管場所を確保）
一言：本日は夕方すさまじい雷。
子どもを抱きかかえ、自分の水田のある方角に落ちる雷を見ながら思った。
なにか、どえらいもんが地面に降り注いでいる、と。
ちょうどイネが実る時期だから、稲妻というのは、イネと関係ありそうだ
と調べてみれば、予想は的中。
“イネのつま”だそうで古代人は、雷がイネに実を入れると
信じていたそうだ。

一方、雷という漢字も雨に田だから
こちらもイネに関係ありそうだと調べてみたものの、
こちらは、形声文字で雨雲のなかに
陰陽（プラスマイナス）がごろごろ（田が三つの漢字で表すらしい）
と積み重なっておこるもの＝かみなり
ということで、イネには関係ないらしい。

とはいえ、実が入るからと、外で待っていないで
雷雨のときは速やかに避難するべし。

古代米開花

2007年8月6日月曜日

天候：晴れ　午後にわか雨
ＡＭ：田の溝きり
ＰＭ：配送
一言：にわか雨の季節
反省：溝きりのタイミングはいつが限度か？化学肥料を使わない場合、初期成育が
悪いので、一般よりは遅くなる。しかし、出穂前には終えるべきではないのか。

古代米の開花

一花それぞれの開花はごく短い。午前中しか見られないとも聞く。
古代米は「のげ」まで黒い。

いもち病に負けじと頑張っている古代米
去年もここまでは元気だったが、やはり病気の影響はあった。
今後の実りを見守る。