小さな農家

2007年12月30日　日曜日

ブログをご覧になってくださっている皆様

長らくお休みしていました。楽しみにしてくださる方も少なからずおり、申し訳なく思っています。

小さな農家ですから、自ら販売・営業・その他をすべて自前で行わねばならず、稲刈り後は
それらの作業に追われました。農作業以外にも細々としたことが、実に多くあります。

良品を安価に生み出していくためにも、我々は生産に特化すべきと思いますがいまはその段階にありません。

いっぽうで、世の中の多くの仕事が、そういった細々した仕事の積み重ねでできていることも学びます。

また、自ら販売することで、消費者の方とつながりが出来、支えられていることを実感することも体験しました。

そんな言い訳をしながら、ブログをお休みしていましたが、１月からは少しずつでも
投稿していきたいと思いますので、再度お付き合いください。
また、本家HP　「ちたた農園」　の方も少し更新しましたのでのぞいてみてください。

上で述べましたように、我々は小さな農家で、営業部も広報部もありません。
HPには注文書・ギフト用紙なども載せましたので、是非ともお米等をご宣伝
くださればと存じます。無農薬米は一般から比べると収穫量は６割、苦労は２倍以上。
河川や生態系へのダメージは極少なく、値段は高いですが、決して高くありません。
値段以上のものがあると自負しています。
また、この地域のこしひかりの味は、全国有数の「特Aクラス」です。
（新潟魚沼地区と同じクラス）
美味しいお米を食べ、かつ農村のくらしを支えてくださればと存じます。

それでは、この秋の写真数枚をアップして今年の締めといたします。
皆様、良いお年をお迎えください。

ちたた農園　近藤恵

もち米の脱穀（11/3）　こどもたちと　今年は自分の米で餅つきができる。
去年イモチ病で全滅したことを思うと、感動で言葉に詰まった。

無農薬こしひかりを「無洗米」にしてみた。輝きが異なる。
「真珠のようだ」と評したお客さんもいた。
分つき米もよいが銀シャリの魅力も捨てがたい。

無農薬こしひかりの水田　干した藁を集める。（11/3）
２年間水田にしたが、来年は減反のため大豆を作付け。
１１月末には米糠９袋を散布し耕運。小麦２５キロを蒔いた。
６月には麦秋を迎える。その後は大豆を蒔く。

2007年9月29日土曜日

・ほうれん草播種２回目
一回目の播種から一度も雨が降っていないので
時期をずらしたものの、一緒になってしまった。


・井戸神の稲刈り
午後から井戸神の稲刈りをスタート。
思った以上にいもち病の被害大きく、落胆も大きい。
（通常の1/3以下の収穫）
一年の苦労がなんだったのか。

収穫の秋は、喜びとばかりは言っておられず、
散々な結果の場合は、下を向いてしまう。
しかし、失敗は成功の元。また、人の苦労がわかるチャンス。
農薬に頼らないのが、いかに難しいか。
自分の技術がいかに未熟かを思い知らされる。

Tさん家族のお手伝いもあって、（おお助かり）
もち米を刈り取り終わった。

里芋の開花

2007年9月16日日曜日

天候：晴れ
ＡＭ：倉庫の屋根ペンキ塗り
ＰＭ：ほうれん草播種

一言：収穫もそろそろな里芋。見ると中心にけったいなモノが・・・
里芋の花だ。大変珍しい現象のようで、びっくりした。
同じ里芋でも他の品種（土垂・八つ頭）は開花していない。

「関西系」という品種として、譲ってもらったものだが
ネットでしらべても見当たらない。関西代表「石川早生」
という物があったので、これかもしれない。
子芋しか食べないので、おそらくこれだろう。
来年は「唐の芋」（里芋の最高級品種といわれる・親芋も食せる）も入手して、
いろいろな里芋を作ってみたい。

この辺では「土垂」でも、よく煮ればうまいと言って親芋を食べるのです。
（ごりごりして美味しくないと思うのだが）
所変われば、いろいろ違いがあるのだ。

関西系の里芋（おそらく石川早生という品種）
けったいな物の正体は、花
数本もぎ取って、自宅に飾ろうと持って帰るも、
子どものチャンバラ用おもちゃになり、あっという間にボロボロに・・・

開花した状態

米の現場を見る

2007年9月2日日曜日

東京から父母来訪。

田畑を一通り案内する。
自分が一年間食べる米の現場を見るのは
楽しみでもあり、心配の種でもあるのだろう。
いもち病の出た田んぼを心配そうに眺めていった。

子どもたちは、そんな心配をよそに
ご飯をもりもり食べる。
百姓冥利につきるひと時である。

梅干し・桃狩り

2007年8月11日土曜日

天候：晴れ
ＡＭ：梅干し・桃狩り
ＰＭ：
一言：桃だけは桃狩りを

友人の桃農家に伺い子どもと一緒に
桃狩りをさせていただく。
果物王国・福島では、イチゴから始まる
数々の果物が、「～狩り」と称して
木からもぎ取って食べるツアーが一年中続く。
やはり、もぎ取った、その手を口に運ぶ
という、なんとも原始的な体験がうけるのだろう。

しかし、そのほとんどが料金ほど食べることは
できない。（さくらんぼなど、２パックも一度に
食べられるわけがない・・・）

しかし、しかし、
桃だけは、桃狩りだけでしか味わえない
と、桃農家さんは言う。１に鮮度、２に温度
「桃はジューシーでとろっとしたものを冷たくいただく」
が、私のいままでの食べ方だった。
（大方の人がそうだと思う）
ここ福島に来て、多くの福島の人が
「それは美味しい桃の食べ方ではない」という。
なるほど、もぎたての桃は
シャリシャリと歯ごたえがあり
爽快な甘さなのだ。そして、食す温度。
冷やしたものよりなぜか、ひろがる甘さ。

来年ももももぎにきます。

猛暑

2007年8月5日日曜日

天候：晴れ
ＡＭ：子どもと畑で遊ぶ。じゃが芋を掘ったり、枝豆をもいだり。
ＰＭ：
一言：里芋の葉は大きいなあ。傘用にとっていかないでね。
反省：

千葉からもらった、関西という里芋の種類。
今年、増やして、来年量産予定。一方の八つ頭という種類は
あまり大きくならず。

風になびく

竹を切ってきて、こいのぼりを設置。こどもたちおおよろこび。
小さなこいのぼりだが、ベランダにつけると結構迫力ある。
風人は　　「こ！」　「こ！」　　と連呼していた。
この世の風に逆らわず、柱がある事を信じてなびいていって欲しい。

本日は荒代（最初の代かき）
田に水が入ると、いよいよ田植え目前。気が締まる。

午前中、田に水をかけ（何万リットルだろう）
午後から大内さんの機械で代かき。
合い間に畑作業。菜の花を片付け枝豆などの準備。里芋植え
種は日曜日に沢山蒔いた。
（枝豆・とうもろこし・かぼちゃ・ズッキーニ・まくわうり・白菜・キャベツ・ブロッコリー）
さて、どれがうまくいくか？
床土もはじめて自分で作った。
なんでもかんでも、まだまだ素人。

今日のスライドショー
イネプールに水が入った（５日前4/25から）。
古代米は葉も赤い。