小さな農家

2007年12月30日　日曜日

ブログをご覧になってくださっている皆様

長らくお休みしていました。楽しみにしてくださる方も少なからずおり、申し訳なく思っています。

小さな農家ですから、自ら販売・営業・その他をすべて自前で行わねばならず、稲刈り後は
それらの作業に追われました。農作業以外にも細々としたことが、実に多くあります。

良品を安価に生み出していくためにも、我々は生産に特化すべきと思いますがいまはその段階にありません。

いっぽうで、世の中の多くの仕事が、そういった細々した仕事の積み重ねでできていることも学びます。

また、自ら販売することで、消費者の方とつながりが出来、支えられていることを実感することも体験しました。

そんな言い訳をしながら、ブログをお休みしていましたが、１月からは少しずつでも
投稿していきたいと思いますので、再度お付き合いください。
また、本家HP　「ちたた農園」　の方も少し更新しましたのでのぞいてみてください。

上で述べましたように、我々は小さな農家で、営業部も広報部もありません。
HPには注文書・ギフト用紙なども載せましたので、是非ともお米等をご宣伝
くださればと存じます。無農薬米は一般から比べると収穫量は６割、苦労は２倍以上。
河川や生態系へのダメージは極少なく、値段は高いですが、決して高くありません。
値段以上のものがあると自負しています。
また、この地域のこしひかりの味は、全国有数の「特Aクラス」です。
（新潟魚沼地区と同じクラス）
美味しいお米を食べ、かつ農村のくらしを支えてくださればと存じます。

それでは、この秋の写真数枚をアップして今年の締めといたします。
皆様、良いお年をお迎えください。

ちたた農園　近藤恵

もち米の脱穀（11/3）　こどもたちと　今年は自分の米で餅つきができる。
去年イモチ病で全滅したことを思うと、感動で言葉に詰まった。

無農薬こしひかりを「無洗米」にしてみた。輝きが異なる。
「真珠のようだ」と評したお客さんもいた。
分つき米もよいが銀シャリの魅力も捨てがたい。

無農薬こしひかりの水田　干した藁を集める。（11/3）
２年間水田にしたが、来年は減反のため大豆を作付け。
１１月末には米糠９袋を散布し耕運。小麦２５キロを蒔いた。
６月には麦秋を迎える。その後は大豆を蒔く。

地中深く

2007年10月14日曜日

ほうれん草の除草。ハコベの双葉がぎっしり出ている。
「草は見ずして取れ」との先人の言葉があるように
この時期（双葉が出ているころ）の除草は、非常に効果があり
また、この時期を逃すと途方も無い時間を、除草に費やすことになる。

草取りというより、草削りといったほうがよい。
列に植えたほうれん草の間を、農具で削る。
すると双葉のハコベが抜き取られ、大部分が枯死する。
よく見ると、地上にはせいぜい1-2ミリしか出ていないのに
地中にはすでに3センチほど白い根を伸ばしている。

自分の子どもなどをみても、見かけは小さいが
世の中に懸命にさまざまなアンテナをのばし、
大きくなろうとしている様子がわかる。
こちらはハコベと違って、抜き取ってしまわぬよう
たとえ、小さくとも見守ることにしよう。

架け替え・わら干し

2007年10月13日土曜日

井戸神のもち米と古代米を架け替え。
「茎を干さねば絶対に乾かない」
と、指導者に念を押された。
穂を先に出して干すのだが、一見乾いているようでも
米自体の水分はまだ抜けていない。
茎を外側にして架け替えをする。

このような日当たり・風通しの悪い場所は
天日干しにも不利となる。
でも、こんなところでも、かかわっていくうちに
可愛くおもえてくるものだ。
来年こそは、もっといい米をつくろう。

東裏のわら干し。こちらはコンバインで刈り取った（脱穀も同時に行っている）
藁を立てて乾燥させる。
夕焼けに映える安達太良山

鳥に米の味がわかるか

2007年10月10日水曜日

午後が配送なので、午前中を使って不耕起水田を稲刈り。
すばらしい稲になり、大満足。５月になって、作付けを急きょ決定した
割には、立派な稲になった。地元のおばちゃんが

「あんたのとこだけに、鳥が群がって食べてたよ。美味しいんだね」


もち米は早生（わせ）（こしひかりより２週間ほど早い）
なので、当たり前と思ったのだが、まてよ、昔からいる人が
そう言うのだから、品種だけの問題ではないかもしれない。
いずれにせよ、すずめ対策はもうきちっと、せねばならない。

穂がずっしりと重く、満足の稲刈り。
杭にかけて一週間ほど干す。その後穂を中にしまい
反対側にしてさらに干す。

以前の状態からここまで、よく実ってくれました。

もみずり

2007年10月9日月曜日

昨日刈り取った稲の籾ずり。
１反あたり、７俵（1俵は60ｋｇ）まで届かず、少ない収穫量。
肥料設計のミス。去年のいもち病の被害をみているので
慎重になりすぎて、肥料を控えたのが原因。
「過不足なく」は、そう簡単にできるものではない。

でも、収穫はよろこばしい。
子どもの誕生日を、新米で祝うことが出来た。

機械に笑い、ふたたび機械に泣く

2007年10月7日日曜日

午前中、いよいよ、こしひかりの刈り取りはじまる。
コンバインで作業。大面積の場合は、刈り取り・脱穀を同時に行う。
面白いように早く作業が進み、文明の力に大いに助けられる。
刈り終ったわらは、一部は田んぼへ戻し、一部は結束して
乾燥、夏野菜の下などに敷くために使う。

その結束部分の調整が上手くいかず、30分以上ロス。
調整後は、スムーズに行くも、今度は田んぼから出るときに
運転ミスで横転しそうになり、機械の一部を破損。
お借りしている機械だけに、なんとも申し訳ない気持ち。

先日も刈り取り機を運搬中に、操作ミスで運搬車から
落下させてしまい、貸してくださる人が使うときに
具合がわるかったという。

機械に笑い、機械に泣く。そんな一日。
「機械は壊れてもいいけど、体だけは気をつけな」
大先輩からやさしい声をかけられた。

午後は逆に、終始手作業。
湿田で、ひざまで埋まりながらの刈り取り作業。
ひとり黙々と格闘。６００坪ほどを刈り取り、手で縛り
杭にかける。機械のトラブルは心配ないが
自分の技術が試される、百姓冥利につきる
非常に楽しいひととき。

機械沈む

2007年10月3日水曜日

井戸神の稲刈りの続き。これで３日目。
今年新しく始めた田んぼにバインダー（稲の刈り取り機）
が埋まってしまい、人力ではなんとも引き上げられない。
トラクターを持ってきて、ロープで引き上げようとすると
大内さんが偶然、様子を見に来てくれて、手を貸してくださる。
助かった。

結局、今日でも終わらず。
湿田には手を焼く。このような田を手放す人が多いのも
わかる気がする。